kedai2020.com

Home | Tentang Kami  |  Daftar AHLI  | Cara Bayar | Cadangan | Syarat |  FAQ  |  Hubungi Kami |     
 
 

 

   
 

 

KURSUS PENGENDALIAN MAKANAN
 
Dari Institusi Pengendalian Makanan Malaysia Yang diiktiraf
oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (MOH)
 
KURSUS PENGENDALIAN MAKANAN
Masa:
9 pagi - 1 tengahari
Yuran:
RM150 Sahaja
Pensyarah:
Diiktiraf oleh Kementerian Kesihatan Malaysia
Lokasi :
 
Akademi Masakan Komersil KEDAI2020
No. 9, Jalan SP 3C, Taman Sri Puchong Puchong Selangor
Tel : 016-9191755/017-2582728.
Pendaftaran:
 
 
 Untuk pendaftaran sila hubungi kami @ SMS "Kursus Pengendalian Makanan, Nama Anda" ke 016-9191755. Kelas hanya diadakan apabila bilangan peserta minima mencukupi.
Disediakan:

 

-Sijil (Diiktraf oleh KKM), Nota & Makan Minum
-Sijil sah untuk permohonan permit / lesen kedai makan / restoran / pekerja restoran dll dan sah untuk seluruh Malaysia.  Tempoh sah sijil selama 3 tahun.
 

Keperluan Latihan :

Kursus Pengendali Makanan Malaysia merupakan kursus wajib yang perlu ada oleh semua pengendali atau individu / syarikat dan pekerja yang ingin terlibat di dalam industri makanan. Ianya juga perlu sekiranya pengendali ingin memohon lesen perniagaan yang berkaitan makanan seperti gerai tetap, gerai sementara atau di pasar-pasar malam dari Pihak Berkuasa Tempatan (PBT). Kursus ini mendapat pengiktirafan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia, dan sijil kursus boleh digunapakai di seluruh Malaysia dan tertakluk kepada PBT yang berkenaan.

 

Hidangan yang tidak mengikut peraturan

Objektif :

  • Peserta akan memahami isu-isu & punca keracunan makanan.

  • Peserta akan didedahkan dengan pencemaran makanan oleh kuman (mikroorganisma) & bahan kimia.

  • Cara-cara mencegah pencemaran kuman yang menyebabkan keracunan makanan.

  • Mengetahui kepentingan amalan kebersihan diri dan tabiat yang tidak baik semasa mengendalikan makanan.

  • Cara-cara mencuci dan membersihkan peralatan dengan sempurna dan cara-cara pembuangan sampah / sisa makanan yang teratur.

  • Mempunyai budaya kerja yang cemerlang bagi melahirkan seorang pengendali makanan yang unggul.

 

Perniaga perlu mempunyai sijil Pengendalian Makanan

Kumpulan Sasaran :

  • Semua pengusaha makanan.

  • Peniaga / pengendali makanan yang ingin memperbaharui lesen perniagaan.

  • Individu yang ingin meningkatkan pengetahuan di dalam pengendalian makanan yang betul.

  • Semua pekerja yang terlibat di dalam industri makanan, restoran dan gerai makanan.

 

Pembungkusan yang tidak selamat

Nota :
  • Pihak penganjur berhak untuk mengubah modul & penceramah.
  • Bahasa Pengantar – Bahasa Melayu / Inggeris
 
Silibus Kursus:
  • Keracunan Makanan, Punca-punca dan Tanda-tanda Keracunan Makanan
  • Pencemaran Makanan, Agen-agen Pencemaran Makanan dan Tatacara Pengawalan
  • Pencegahan Pencemaran oleh Kuman
  • Kepentingan dan Amalan Kebersihan Diri
  • Penyediaan, Pengendalian dan Penyimpanan Makanan
  • Pencucian dan Amalan Pembuangan Sampah / Sisa Makanan
  • Etika Kerja dan Perundangan
 

Keselematan makanan penting kerana melibatkan keselamatan orang ramai

Tenaga Pengajar:

Dari Institusi Latihan Pengendali Makanan (ILPM) yang diiktiraf oleh Kementerian Kesihatan Malaysia

Tempat:

Akademik Masakan Komersial Ummi Ani  (www.kedai2020.com )
No.9, Jalan SP 3C, Taman Sri Puchong
47100 Puchong Selangor
Tel: 017-2582728 /  016-9191755 

 

Yuran:

RM150 sahaja

  Pendaftaran

Hubungi :  016-9191755 @  017-2582728 (Perlu Daftar,  kelas hanya diadakan apabila bilangan minima peserta mencukupi)

 

Penguatkuasa MPSA sedang melakukan operasi.

 

 

 

Laman Utama 

Copyright 2006 Kedai2020.com
Disclaimer
: Ini adalah laman web kedai2020.com.  Di miliki oleh Sri Neta Enterprise (978789T). Tiada mana-mana bahagian portal ini boleh diubah, disalin, diedar, dihantar semula, disiarkan, dipamerkan, diterbitkan, dilesenkan, dipindah, dijual atau diuruskan bagi tujuan komersial dalam apa bentuk sekalipun tanpa mendapat kebenaran secara bertulis yang jelas terlebih dahulu daripada kedai2020.com. Hosted and Maintained by Admin Kedai2020

 
 
 
 
 
 
 

counter easy hit

View My Stats